セリ科の多年草。 学名にもarchangel（大天使）とついており、「天使（angel）のハーブ」と呼ばれているハーブです。 昔、僧侶の夢の中で天使が現れ、この植物を使うよう伝えられたところからその名がついたと言われています。 アンゼリカはあたためハーブなので、根の部分を使用したハーブティーは特に女性におすすめ。 飲みにくい時は蜂蜜か黒砂糖を加えて。