ローストしたものをお茶として利用。良く煮出すと香りの良い香ばしいティーになります。 健康には欠かせないお茶で、美肌効果が高く肌のキメを整えてくれることから女性を中心によく飲まれています。 〜飲み方〜 丸粒タイプは、漢方で知られる「ヨクイニン」の有効成分を引き出すために、 水が沸騰したら弱火で30分以上じっくり煮出すのがおすすめです。 お茶として、香ばしい風味をしっかりと楽しみたい方には、 使用の直前に砕いてから抽出していただく方法がおすすめです。 ハンマーや麺棒など硬いものを使い、押しつぶすようにしていただくと砕くことができます。 抽出する直前に砕くことで、焙煎の香ばしさがより一層引き立ち、風味豊かにお召し上がりいただけます。