＜丹波黒豆＞ 黒豆は、煮豆などにした時の、見た目や美味しさで人気で、柔らか煮、ぶどう豆に利用されています。 また、お節料理などに「丈夫で豆に暮らす縁起物」として定番食材の一つです。 ※表面に白い粉が付いていますが、汚れなどではございません。 [規格] 実寸 乾燥時 1粒約10mm上 ~（当社計測値） ＜丹波大黒豆の煮方＞ ・豆を洗い、ザルに上げます。 ・お湯を沸かし、重曹、砂糖、醤油、塩を加えて火を止め、黒豆を入れて5時間ほど置きます。 ・落し蓋、更に蓋をして、ふきこぼれない程度の弱火で5時間ほど煮ます。 ・豆が煮汁をたっぷり含んだら火からおろし、そのまま1日置いて出来上がり。 [名称] 丹波黒大豆 [原材料] 黒豆丹波種 100%（四方一商店 岡山産） [部位・形状] 乾燥豆（ホール：原型） [規格] 実寸 乾燥時 1粒約10mm上 ~（当社計測値） [内容量] 200g [賞味期限] 別途商品ラベルに記載（約1年） 保存に便利！ガスバリア性の機能を持った、しっかり閉まるジッパー付き、自立するスタンド袋！酸化を防ぐ脱酸素剤入り！ [パッケージサイズ] チャック付表クリア裏クラフトタイプ スタンド袋 横160×縦230(200)×マチ70mm 酸化を防ぐ脱酸素剤入り 静電気がおき難く、ジッパーがしっかり閉まり、表面は透明で裏面にはクラフト紙を使用したチャック付スタンド袋です。 表からは裏面のクラフト紙が透けて見えます。ガスバリア性の機能を持ったフィルムを使用しています。 [保存方法] 高温多湿を避け、日光の当たらない冷暗所または冷蔵庫で保管してください。 [原産国] 日本 岡山県産（国産）